Kaju

Kaju

Kaju sakız ağacıgiller familyasından bir tropikal iklim bitkisidır kaju. Brezilya'da yetiştirilen kaju portekizliler tarafından dünya da tanınmıştır. En fazla bulunduğu yer Ekvator dur.16. yüzyılda Portekizliler Brezilya da kaju ağacını bulmuştur. Portekizliler kaju tohumlarını Brezilya'dan batı Afrika kıyılarına taşıyıp burada yetiştirmiştir. Kaju ağacının gelişmesi için yağışlı ve nemli olan iklimler çok elverişlidir. İklimi dolayısıyla kaju ağacı batı Afrika kıyılarına kolayca gelişip yayılmaya başlamıştır. Afrika da Gabon, Angola ve Namibya, Mozambik, Kenya ve Tanzanya'ya da yetiştirilmiştir. Kaju ağacı Brezilya ve Afrika dışında Hindistan'da da yetişir. Günümüzde dünyadaki en büyük kaju üreticisi ve ihracatçısı Hindistan'da yer alan Kerala Kaju Birliğidir. Brezilya ikinci afrika üçüncü sırada yer alır. Hindistan'ın toplama zamanı Mayıs, Brezilya'da ise Ekim ayıdır. Kaju meyvesi çabuk çürüdüğünden ekonomik değere sahip değildir. Kaju fıstığının diğer fıstık çesitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından sadece bir tane kaju fıstığı elde etmektedir. Toplanan kaju elmalarından çekirdekleri ayıklanarak üzerinde bulunan kabuk çıkartılıp atılır ve kavrularak yenilir. Dünyadaki en büyük kaju ağacı Brezilya'da bulunur. Brezilya da ise Parnamirim şehrinde bulunur. Kaju vücudumuza sağlığımıza oldukça faydalı olan bir yiyecektir. İçerisinde bir çok vitamin ve mineral barındırır.

Kaju vücudun işlevini yerine getirmesi bakımından oldukça önemli olan, antioksdianlar, mineraller ve vitaminler bulundurur. Kajunun içeriğinde C, E,K vitaminleri, B6 ve B12 bulundurur. Fosfor ve potasyum açısından zengin olan kaju içinde magnezyum, demir gibi mineralleri de bulundurur. Bunlar ile beraber sağlığa bir çok faydası vardır. Şimdi bunlara bakalım

Kaju Fıstığının Faydaları

  • İçeriğinde bulunan magnezyum minerali sayesinde kaju, kalp atışlarını normale döndürür ve sinir dokusunda oluşan hasarları onarma sağlar. Böylelikle regl döneminde yaşanan gerginlik ve sancılar daha azalarak rahat bir regl dönemi yaşamanızı sağlar.
  • Doymamış yağ asitleri içeren kaju içerisinde omega – 6 yağını bulundurur. Bu yağ kalp sağlığını korur.
  • Çinko minerali bulunduran kaju erkek üreme hücresi olan spermlerin artmasını sağlar. Bununla beraber vücut direncinin de artmasını yardımcı olur
  • Yağlı gıda olarak bilinse de diğer fıstık çeşitlerine göre çok daha az yağ vardır içerisinde ve kuruyemişler arasında tüketerek kilo almamanıza yardımcı olur. Uzun süre tokluk vererek az yemenize ve kilo vermenize yardımcı olur
  • Kaju içerisinde fazla miktarda fosfor bulunur. Böylelikle kemik ve dişlerinizin gelişimi için sıklıkla tüketmelisiniz.
  • Saçlarınız için de Kaju oldukça faydalıdır. İçerisindeki mineraller sayesinde saç dökülmesine neden olan eksiklikleri doldurur ve saçların dökülmesini önler. Bununla beraber saçların beyazlama sürecini yavaşlatır.
  • Kajunun içerdiği zengin miktardaki içerik genel sağlık açısından Oldukça faydalıdır, bunun yanında kanseri önleyici özelliklere sahiptir. Kalp sağlığına iyi gelmesi ile beraber kaju fıstığı, tansiyon sorunları için de oldukça etkilidir.
  • Sağlık uzmanlarının yaptığı araştırmalara göre kajunun saç ve cilt sağlığı için faydaları çoktur. Bunun ile birlikte sinir ve ruh sağlığı açısından faydalı olan bileşenler içerir. Kaju ayrıca sindirim sistemine de faydalı olur.
  • Kanseri önlemeye yardımcı olur. Kaju fıstığı, kanser hücreleri ve tümörleri etkisizleştiren maddeler vardır. Bunun yanında kolon kanserine karşı koruyucu maddeler içerir. Bu da kajunun en önemli faydalarının başında gelir.
  • Kalp Sağlığını korumaya yardımcı olur. Kaju fıstığı, diğer fındıklara oranla çok daha düşük yağ içerir ve bu özelliğinden dolayı kalp sağlığı için oldukça faydalı olan bu yiye ek Kolesterolü kötü etkilemez ve antioksidan özelliğinden dolayı kalp sağlığını destekler.
  • Kaju fıstığının içerisinde fazla miktarda magnezyum içermesi kan basıncı sağlığı açısından önemlidir. Yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olarak kalbi korur.
Kaju Yağının Faydaları,

  • Cilt dokularını güçlendirmeye yardımcı olur ve cildin pürüzsüz olmasını sağlar
  • Saç dökülen bölgelere kaju fıstığı yağı sürülerek saçların tekrar çıkması sağlanır.
  • Cilt gözeneklerini temizler ve cildin nefes almasını sağlar.
  • Kuru ciltlerin nemlendirmeye yardım eder
  • Saçlarda oluşan Kepek sorununu gidemede etkilidir.
  • Kaju yağı içerisinde bulunan E vitamini ile mantar enfeksiyonuna karşı savaşır.
  • Kaju yağı sivilcelerin üzerine sürülerek sivilcelerin kısa sürede iyileşmesini sağlar.

Kaju Fıstığı Ve Yağı Hangi Durumlarda Zararlıdır?

  • Gebelik döneminde kontrollü olarak yenilmelidir.
  • Kan şekeri üzerinde etkili olduğu için ameliyat öncelerinde tüketmemek gerekir.
  • Şeker hastalarının fazla tüketmemesi gerekir.
  • Alerji olan kimseler tüketmemelidir.
Son Güncelleme : 03.12.2018 22:57:30
Kaju ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kaju Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kaju"
Türkçe bir haber veya bilgi niteliyinde ,ama kullanilan kelimeler yabanci , misal regl bu kelime türkçe de olmasa anlasilir , ama var , adida adet dönemi veya kadinin özel günleri böyle veya bunun gibi bir çok örnek var , neden böyle yapiliyor anlamak mümkün deyil
Selda . 02.12.2016
CEVAP YAZ
Türkiyede Kaju Yetiştiriciliği
Türkiyede Kaju Yetiştiriciliği
Türkiye'de Kaju Yetiştiriciliği, son yıllarda denense de kaju, yetiştirmesi güç ve ülkemizin iklimi açısından büyümesi zor olan bir ağaçtır. Kaju ağacı Güney Amerika topraklarından Brezilya ve civarında keşfedilen bir ağaçtır. Gemiciler tarafından dü...
Kaju Nasıl Yetişir
Kaju Nasıl Yetişir
Kaju Nasıl Yetişir, sakız ağacıgiller familyasında bulunan kaju, özellikle tropik iklimin hakim olduğu yerlerde üretilmektedir. Anavatanı Brezilya olan kaju, Hindistan ve Afrika bölgelerinden tüm dünyaya ihraç edilir. Üretildiği yerin çok yağış almas...
Çiğ Kaju
Çiğ Kaju
Çiğ kaju, Çiğ kaju, kaju bitkisinin meyvesidir. Kavrulmamış ve işlenmemiş anlamı taşımaktadır ve oldukça faydalıdır. Çin kökenlidir ve şekli fasulye veya böbreği andırmaktadır. İnsanların severek tükettikleri çiğ kaju yüklü miktarda çinkoya sahiptir....
Hamilelikte Kaju Yemek
Hamilelikte Kaju Yemek
Hamilelikte kaju yemek; hamilelikte tüketilen gıdalar anne ve bebek sağlığı için son derece önemlidir. Annenin beslendiği ve tükettiklerinden, bebekte yararlandığı için, mineral ve vitamin bakımından zengin olan yiyecekler tüketilmelidir. Hamilelikte...
Çiğ Kaju Kalori
Çiğ Kaju Kalori
Çiğ kaju kalori, günümüzde çok sevilen çerez çeşitlerinden biri olan kaju B1 ve E bakımından oldukça zengindir. Vitamin ve mineralleri, fosfor, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan çiğ kaju kalori olarak oldukça yüksektir. Çok sevilerek tüketi...
Kaju Besin Değeri
Kaju Besin Değeri
Kaju besin değeri: Kaju bir fıstık çeşididir. Kaju fıstığının vitamin değeri oldukça yüksektir. B1, E vitamini, potasyum, magnezyum ve fosfor mineralleri açısından çok zengin bir yemiştir. Kalori oranı ve yağ içeriği fazla olduğundan çok fazla tüketm...
Kajun Baharat
Kajun Baharat
Kajun Baharat, Dünyanın en çok kullanılan baharat çeşididir. Bu baharat, iyileştirici güzelliği ile değişik baharatların belirli ölçülerde karıştırılıp öğütülmesi sonucunda elde edilir. Fransız ve Hint mutfağı kökenli bir baharattır. Kajun baharatı, ...
Kaju Çerezi
Kaju Çerezi
Kaju çerezi; olarak bilinen kaju bitkisi ilk olarak Brezilya tarafından dünyaya tanıtılmıştır. Kaju çerezi, kaju bitkisinin meyvesidir. Bu bitkinin meyvesi tuzlanarak ve kavrularak çerez haline getirilmiştir. Kaju çerezi lezzet olarak dünya tarafında...
Kaju Elması
Kaju Elması
Kaju elması; Kaju, çerez olarak Türkiye'de tüketilen bir besindir. Kaju elmasının çekirdeğinden elde edilen Kaju çerezinin ülkemizde satışı son dönemlerde artış gösterse de çok uzun zamandan beri piyasada olan bir üründür. Kaju elması sakızgiller fam...
Kaju Alerjisi
Kaju Alerjisi
Kaju alerjisi; kısaca bağışıklığın alerjenlere vermiş olduğu bir tür tepkidir. Kaju protein açısından çok yüksek ve çok yağlı bir bir fıstık türüdür. Eğer alerjik bir bünyeniz varsa yüksek ihtimalle ailenizin diğer fertlerinde de bu alerji türünü gir...
Kaju Sosu
Kaju Sosu
Kaju Sosu, kaju fıstığının öğütülmesi ile hazırlanan lezzetli bir sostur. Acı ve tatlı olarak hazırlanabilen sos, değişik baharatlar eklenerek, cips için dip sos olarak ya da et yemeklerinin yanında veya salata sosu olarak da kullanılabilir. Kaju sos...
Kaju Meyvesi
Kaju Meyvesi
Kaju meyvesi; tropikal bir meyve olan kaju, Brezilya bölgesinde ve ekvatora yakın olan bölgelerde yetir. Kaju meyvesi çürümeye hemen müsait olduğundan olgunlaşması kısa sürer. Kaju meyvesi, fıstık çeşitlerinin devamı olarak bilinir. Kuru fasulye şekl...

 

Türkiyede Kaju Yetiştiriciliği
Kaju Nasıl Yetişir
Çiğ Kaju
Hamilelikte Kaju Yemek
Çiğ Kaju Kalori
Kaju Besin Değeri
Kajun Baharat
Kaju Çerezi
Kaju Elması
Kaju Alerjisi
Kaju Sosu
Kaju Meyvesi
Kaju
Kaju Baharatı
Kaju Tohumu
Kaju Fıstığı Ağacı
Kaju Cevizi
Kaju Kaç Kalori
Kaju Fidanı
Kaju Üzümü
Kaju Fıstığı Tohumu
Kaju Protein
Kaju Peyniri
Kaju Ağacı
Kaju Fıstığının Faydaları
Kaju Bitkisi
Kaju Fıstığı
Kaju Fıstığı Kalori
Popüler İçerik
Kaju Baharatı
Kaju Baharatı
Kaju Baharatı, son günlerde birçok mutfakta, yemekte karşımıza çıkan yeni bir lezzet. Özellikle tavuk ve patates yemeklerine yakışıyor. Ancak balık ve...
Kaju Tohumu
Kaju Tohumu
Kaju Tohumu, kaju ağacı (Anacardium Occidentale) meyvesinin altında bulunan, böbreğe veya C harfine benzeyen, yenilebilir kabuklu çekirdektir. Bizde...
Kaju Fıstığı Ağacı
Kaju Fıstığı Ağacı
Kaju Fıstığı Ağacı; Kaju; sakızgiller ağacı familyasından olan tropikal bir iklim bitkisi türüdür. İlk zamanlar Brezilyada yetiştirilen Portekizler ta...
Kaju Cevizi
Kaju Cevizi
Kaju cevizi, Uzak doğu Asya kökenli bir çeşit fıstık olan kaju cevizi yer fıstığından farklı olarak yerde değil ağaçta yetişir. Kaju meyvesinin olgunl...
Kaju Kaç Kalori
Kaju Kaç Kalori
Kaju Kaç Kalori, özellikle diyet yapanların ve beslenme sorunu olanların merak ettiği bir sorudur. Kaju fıstığı son yıllarda hızla ülkemizde de mutfak...
Kaju Fidanı
Kaju Fidanı
Kaju fidanı 16. yy başlarında Portekizliler Brezilya’yı istila ettiklerinde batı Afrika kıyılarına kolayca adapte olup hızla yayılmaya başlamıştır. ...
Kaju Üzümü
Kaju Üzümü
Kaju üzümü, diğer adıyla da wolf berry diye bilinmektedir. Ülkemizde ise kaju; kurt üzümü olarak bilinmektedir. Çok önemli bir meyvedir. Ana vatanı ol...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Türkiyede Kaju Yetiştiriciliği
Kaju Nasıl Yetişir
Çiğ Kaju
Hamilelikte Kaju Yemek
Çiğ Kaju Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019